我國茶葉歷史悠久，品種繁多，好的茶葉離不開好的栽培管理，尤其是對土壤營養(yǎng)的控制，這是茶葉營養(yǎng)成分的來源，很大程度上決定著茶葉的質(zhì)量。有經(jīng)驗的栽培戶一般都會根據(jù)茶園土壤營養(yǎng)情況，使用測土儀展開檢測實驗，并擬定茶園土壤營營養(yǎng)級目標，推廣因產(chǎn)定肥的施肥技術。

　　肥料是茶樹成長的營養(yǎng)來源，是完成茶葉增收和提高質(zhì)量的要點，施肥對茶樹的成長以及茶葉的產(chǎn)值與質(zhì)量起著決定效果。好的施肥技術能很大程度的發(fā)揮施肥的增產(chǎn)效果，提高茶葉的質(zhì)量，保持茶葉的旺盛成長態(tài)勢，同時利于恢復和提高土壤肥力。

　　施肥不當不只不能增加茶葉產(chǎn)值，還會形成茶葉質(zhì)量下降，甚至還會給茶樹成長帶來惡劣影響。因此，茶園施肥要求因地制宜，科學檢測分析確認營養(yǎng)含量并擬定配方施肥，這樣一來才能充分發(fā)揮肥效，達到施肥目的。尤其是在茶樹成長和采摘旺盛時節(jié)，茶樹都會消耗大量的營養(yǎng)物質(zhì)，常常會出現(xiàn)氮元素缺乏，這時需要及時補充氮肥。

　　茶葉常用的氮肥有硫酸氨、硝酸氨、碳酸氫氨、尿素等，詳細施用多少，可以依據(jù)測土儀科學的測定成果來判別。茶葉栽培對土壤營養(yǎng)的要求很高，沒有經(jīng)驗的人們，需要先專業(yè)的測定，再根據(jù)測定成果擬定出合理的施肥方案。

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